Wissenschaftliche Erläuterung
Dichtet man mit dem Daumen die obere Öffnung des Strohhalmes ab und presst das untere Ende gegen die Kartoffel, wird die Luft, die sich im Strohhalm befindet, eingeschlossen. Wenn man nun den Halm in die Kartoffel drückt, werden die Luftmoleküle so stark komprimiert, dass sie dem Strohhalm eine gewisse Stabilität verleihen. Der Strohhalm wird so fest, dass er problemlos durch die Kartoffel gesteckt werden kann, ohne zu zerknicken. Kennt man den Trick mit dem Abdichten nicht, dann ist es kaum möglich, den Strohhalm durch die Kartoffel zu stecken. Die Luft aus dem Strohhalm entweicht beim Auftreffen auf die Kartoffel und der Halm zerknickt.
