Das "Clever" - Wissensbuch

Die wissenschaftlichen Erläuterungen aus Sendung 77

1. Wasser ohne Topf zum Kochen bringen

Frage: Wie kann man Wasser über einer Feuerstelle ohne Topf zum Kochen bringen?

Kurzerläuterung: Man gibt einfach eine bis obenhin mit Wasser gefüllte PET-Flasche ins Feuer.

ACHTUNG: EXPERIMENT NICHT NACHMACHEN! BRANDGEFAHR!

© Sat1

Wissenschaftliche Erläuterung

Dass die Flasche von der Hitze des Feuers nicht zerstört wird, liegt daran, dass die Wärme, die vom Feuer auf die Flasche übertragen wird, vom Wasser aufgenommen wird. Die im Feuer liegende Flasche wird ständig vom Wasser gekühlt, das höchstens 100°C heiß wird. Der Siedepunkt von Wasser liegt somit deutlich unter dem Schmelzpunkt von PET, der zwischen 255°C und 260 °C liegt. Das Wasser kocht also schon, bevor sich die Flasche verformen oder gar brennen kann.

 

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