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Grüne Smoothies zum Abnehmen: Rezepte mit Gemüse

Wer effektiv und gleichzeitig gesund abnehmen möchte, sollte auf gekaufte Smoothies verzichten und stattdessen grüne Smoothies zum Abnehmen selber machen. Rezepte mit viel Gemüse gibt's hier.

05.09.2013 10:00 | 4:30 Min | © Sat.1

Gemüse statt Obst

Smoothies aus dem Handel sind gesund und schmecken gut – für eine Diät sind sie dennoch nicht geeignet, denn sie enthalten viel Obst und entsprechend viel Fruchtzucker. Eine gute Alternative: Smoothies aus Gemüse. Verwerten lassen sich dafür fast alles Sorten. Entsprechende Rezepte für grüne Smoothies zum Abnehmen können beispielsweise Gurke, Sellerie, Avocado, frische Kräuter und Salat enthalten. Hier gilt: Probieren Sie unterschiedliche Sorten und Mengen aus – erlaubt ist, was schmeckt.

Rezepte für grüne Smoothies zum Abnehmen

Ein grüner Smoothie mit Wassermelone enthält zwar Obst, aber nur wenig Fruchtzucker, denn Melone besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser. Für die Zubereitung benötigen Sie neben einer Bio-Wassermelone außerdem eine halbe Zitrone und ein Bund Petersilie. Und so geht's: Melone waschen, samt Schale kleinschneiden und ohne die Kerne zu entfernen in den Mixer geben. Zitrone auspressen, Petersilie waschen und beides hinzugeben. Nun zunächst auf kleiner Stufe mixen, dann etwas mehr Gas geben, damit der Smoothie schön cremig wird. Fertig ist Ihr Obst-Gemüse-Smoothie.

Etwas länger ist die Zutatenliste für einen Smoothie mit Kopfsalat und Avocado: Denn hierfür benötigen Sie außerdem Mangold, Kohlrabiblätter, ein paar Wildkräuter, Gurke, Fenchel, eine Handvoll Beeren sowie Apfel, Birne und Zitrone. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alles waschen, in Stücke schneiden und ab in den Mixer – ersetzt locker eine ganze Mahlzeit und enthält viele Vitamine.

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