Der Winterspeck soll weg – und zwar jetzt? Elisabeth Lange hat ein Buch geschrieben, mit dem sich das Abnehmen ganz einfach in den Alltag integrieren lassen soll: die Nebenbei-Diät. Die Abnehm-Lösung?
Die Abnehm-Lösung setzt beim Einkauf an
Laut Langes Abnehm-Lösung beginnt das Abnehmen bereits beim Einkaufen. Denn wer auswendig weiß, was gut für ihn ist, greift auch nicht zu Fettigem. Und: Wer Fettes kauft, isst es auch. Lange hat für ihr Buch hunderte Lebensmittel berechnet und in Paaren miteinander verglichen.
Was ist besser bei der Abnehm-Lösung?
Was sollte man essen: Vollkornreis oder Nudeln? Wer zum Reis tendiert, liegt falsch. Nudeln haben mehr Ballaststoffe und Eiweiß. Außerdem machen sie länger satt. Eine Reis-Diät ist also wenig effektiv: Denn wer Reis nur in Wasser kocht und isst, verliert viel Wasser, der Blutdruck sinkt und man fühlt sich elend. Und Fett verliert man laut Abnehm-Lösung dadurch nicht. Ein anderes Paar: Tofu und Steak. Tofu ist gut und eiweißreich – das bestätigt auch Langes Abnehm-Lösung. Steak hat allerdings nur halb so viel Fett und liefert wichtige Vitamine. Was mehr Abnehmer wissen dürften: Finger weg von paniertem Fisch. Die Panade macht ein Drittel der Mahlzeit aus und Frittiertes enthält Fette, die das gute Fischfett wieder zunichtemachen, heißt es in Langes Abnehm-Lösung.
Das Prinzip der Abnehm-Lösung: alles essen
Verbote gibt es bei der Abnehm-Lösung der Nebenbei-Diät nicht: Selbst ein Döner darf hin und wieder auf der Speisekarte stehen. Er enthält 600 Kalorien und bildet bei einem Tages-Bedarf von 2000 Kalorien eine gute Hauptmahlzeit. Vorsicht sollte man jedoch walten lassen, bei Lebensmitteln mit kleinem Volumen, aber vielen Kalorien – sie machen nicht wirklich satt. Ein letzter Tipp der Abnehm-Lösung: der Pürierstab. Er ist laut Lange ein kleines Wundermittel, das Soßen auf Basis von Sahne oder Mehlschwitze unnötig macht. Gekochtes Gemüse pürieren, etwas Milch und ein wenig Sahne hinzu, fertig.
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