Selbst angepflanzt schmeckt es am besten. Sat.1-Gartenexperte Walter Löffler verrät, wie man Obstspaliere für Äpfel, Birnen und Co. im Garten selbst bauen kann.
Der optimale Standort für Obstspaliere
Obstspaliere blicken auf eine lange Tradition zurück und sind vor allem für kleinere Gärten perfekt geeignet, da sie nicht viel Platz einnehmen. Man kann Obstspaliere entweder frei aufstellen etwa als natürliche Abgrenzung im Garten oder noch besser an einer Häuser- oder Garagenwand ziehen - hier sind die Pflanzen vor Wind geschützt und haben durch die im Sommer aufgeheizte Fassade nahezu südländische Klimabedingungen. Vorsicht: Das Obstspalier sollte nicht zu dicht an der Wand aufgestellt werden, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten (ein Mindestabstand von etwa zehn Zentimetern zur Wand sollte eingehalten werden).
Als Spalierobst eignen sich ausschließlich Kernobstsorten wie etwa Äpfel, Birnen, Weintrauben und Aprikosen.
Das Gerüst für das Obstspalier
Pro Obstspalier benötigt man sieben gleich lange Bambusstäbe und eine Rolle elastische Hohlschnur zum Zusammenbinden der einzelnen Spaliere. Die Bambusstäbe werden zunächst zu einem Dreieck angeordnet. Anschließend werden die vier restlichen Bambusstäbe quer über das Dreieck gelegt, sodass einzelne Fenster entstehen. Mit der Hohlschnur werden die einzelnen Spaliere an den Kreuzstellen zusammengebunden.
Ist das Obstspaliergerüst fertig, werden die Äste des Spalierobsts waagerecht auf mehrere Etagen des Gerüsts gebunden und das Bäumchen schließlich in den Boden gepflanzt. Zum Schluss werden noch alle nicht waagerechten Äste abgeschnitten. Der Grund: Nur an waagerechten Ästen wachsen mehr Blüten und folglich auch mehr Früchte.
Jetzt heißt es nur noch warten und dann das eigene Obst ernten und genießen.
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