Backrezepte

In einer Woche jährt sich der Terroranschlag der Hamas auf Israel zum zweiten Mal. Der blutige Gaza-Krieg hat auch in Deutschland Spuren hinterlassen: Eine neue Studie zeigt, dass Antisemitismus hierzulande deutlich zugenommen hat.

Kokosnuss, Passionsfrucht und das bitte als ganz großes Stück Kuchen! Backfee Lynn zeigt, wie dieser sommerliche Blechkuchen zubereitet wird.

Volle Zitronen-Action! Backfee Lynn toppt ihren frischen sommerlichen Zitronen-Käsekuchen mit Lemon Curd, der englischen Zitronencreme. Dekoriert wird mit Blaubeeren, Minze, Sahne und Zitronenscheiben … ein Genuss!

Weniger Mehrwertsteuer für Zeitschriften: Das fordert der “Medienverband der freien Presse”. Dadurch sollen Verlage in wirtschaftlich schwierigen Zeiten weiterhin Qualitätsstandards wahren könnten.

Lavendel und Blaubeeren machen den Gugelhupf zu einem absolutes Back-Highlight! Und Backfee Lynn holt sich dabei Unterstützung von Influencerin Jo Wünsche. Was ihr Geheimtipp für den süßen Heißhunger ist, erfahrt ihr hier:

Sauerkraut in der Backstube? Für Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi ist das kein No-Go. Hier siehst du, wie du schokoladige und leckere Küchlein mit Sauerkraut kreieren kannst.

Die Sommerzeit ist auch die Beerenzeit. Natürlich hat unsere Backfee und Beeren-Fan Lynn das passende Rezept rausgesucht: Leckere Brombeer-Joghurt-Schnitten. Das Rezept und die Zubereitung findest du hier!

Konditorin und Buchautorin Cynthia Barcomi zeigt, wie ihr ein fantastisches Beeren-Trifle zaubert. Frisches Obst wird hier mit saftigen Kuchen geschichtet. Als dritte Schicht kommt Sahne dazu und obendrauf krönt ein Crunch das Trifle.

Ob spontaner Besuch, Familienfeier oder besonderer Anlass - diese Schaumküsse sind das perfekte schnelle Dessert für viele Gelegenheiten. Auf die Füllung kommt es an: Köchin Felicitas Then präsentiert ihre cremige Pistazienfüllung und weitere Highlights!

Endlich Erdbeer-Zeit! Back-Expertin Cynthia Barcomi zeigt, wie man die leckeren Früchtchen zu einem köstlichen Gebäck verarbeiten kann, das dank der Zitrone noch einen ganz besonderen Twist bekommt.