Ratgeber

Sommer-Pasta

Frisches Minz-Pesto

Herrlich frisch mit einem Hauch Süße: So macht man leckere Minz-Pesto mit Erdbeeren und Schokolade selbst.

11.08.2015
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Zutaten für Portionen
1 Bund Minze
50 ml Honig
1 Handvoll Erdbeeren
100g weiße Schokolade

Vorbereitungszeit: 5 Minuten


Zubereitung:

  • Minzblätter abzupfen, waschen und in einen Behälter geben
  • weiße Schokolade raspeln und zugeben
  • alle Zutaten außer die Erdbeeren mit einem Mörser zerstoßen oder - als einfachere Variante - mit einem Stabmixer pürieren
  • die ganzen Erdbeeren waschen und in das Pesto geben 
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