Das große Backen
So 18.10.2015, 17:55

Es wird französisch

In der technischen Prüfung wird es französisch: Die Kandidaten müssen eine Tarte Tatin zaubern. Das Knifflige an diesem Apfelkuchen ist die knackige Karamellschicht, die das Obst bedecken soll. Außerdem darf die Köstlichkeit beim Stürzen nicht kaputtgehen - die Tarte Tatin wird nämlich kopfüber gebacken! Als Highlight ist ein "Turm aus Schokolade" vorgesehen. Sowohl die Böden als auch die Füllung müssen schokoladig sein.

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