Das große Backen

Die Traditionelle

Helga

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"Ich esse selbst gerne Kuchen und meine Backkunst bringt unsere große Familie an einen Tisch. Meinen ersten Kuchen habe ich mit 19 in der Hauswirtschaftslehre gebacken. Ein Frankfurter Kranz – der allen auf Anhieb gut geschmeckt hat."

Steckbrief

Alter: 73 Jahre

Familienstand: verwitwet, 5 Kinder, 8 Enkel, 4 Urenkel

Beruf: Hundebäckerin

Hobbybäckerin Helga backt seit über 50 Jahren. Besonders stolz ist sie auf ihr Spritzgebäck, das sie nach einem alten Familienrezept aufs Blech zaubert. Doch die Rentnerin verwöhnt nicht nur ihre Familie mit ihren selbstgemachten Leckereien. Sie steht täglich für ihren Familienbetrieb in der Backstube und backt Hundekekse.