Chemielaborantin im Backfieber

Sabrina

Alter: 26

Beruf: Chemielaborantin

Wohnort: Leimen (Baden-Württemberg)

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© (c)2016 Claudius Pflug / Berlin

Sie liebt es, kreativ zu sein und sich künstlerisch auszutoben: Das Backen hat sich Sabrina von ihrer Mutter und von ihrer Schwester abgeschaut.

Ihr größtes Hobby: Essen!

Sabrina ist recht experimentierfreudig, was Inhaltsstoffe angeht. Grundrezepte, wie das für Rührteig, beherrscht sie alle.

Ihre professionelle Erfahrung mit dem Backen: Sabrina hat Anfang 2016 ein einwöchiges Praktikum in einer Konditorei gemacht.

Warum sie damit nicht weitergemacht hat? Sabrina will nicht mit so vielen mit künstlichen Aromen backen und auch keine Backmischungen verwenden. Leider ist das in professionellen Betrieben oft der Fall.

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