Frühstücksfernsehen

Das leckere Rezept von Simone Panteleit

Kartoffelpuffer

17.03.2015
simone-kartoffelpuffer
Zutaten für Portionen
2 kg Kartoffeln
1 mittelgroße Zwiebel
1 Prise Salz
4 Eier
60 gr Weizenmehl
250 ml Speiseöl

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Insgesamt:


  • Kartoffeln schälen und waschen.
  • Zwiebel abziehen und waschen.
  • Kartoffeln und Zwiebeln reiben.
  • Weizenmehl verrühren.
  • Speiseöl in einer Bratpfanne erhitzen und dann den Teig esslöffelweise hineingeben.
  • Flachdrücken und von beiden Seiten backen.

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