Rezept: Salat mit warmen Tomaten

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Salat mit warmen Tomaten

Das Rezept aus der Sendung

fruehstuecksfernsehen-rezepte-tomaten-allgemein-2011-620_250-afp © AFP

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Zutaten

Eine Handvoll Cherrytomaten	Salat
100g Rinderfilet	1 EL Balsamico-Essig
Olivenöl

Zubereitung

Eine Handvoll Cherrytomaten wird zusammen mit 100g Rinderfilet in wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzt.
Das Ganze mit 1 EL Balsamico-Essig ablöschen.
Danach das Filet in Streifen schneiden und zusammen mit den Tomaten und dem Tomaten-Olivenöl-Essig-Fleischsaft aus der Pfanne als Dressing über einen Teller mit gemischten Salatblättern geben.

Noch ein leckeres Rezept mit Tomaten gibt es hier

Bruschetta

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