Frühstücksfernsehen

Das Rezept von Simone Panteleit

Spaghetti Bolognese

24.02.2015
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Zutaten für Portionen
2 EL Öl
500 g Rinderhack
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zimt
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Chayennepfeffer
1 Schuss Rotwein
1 Dose gehackte Tomaten
1 Packung passierte Tomaten
1 Tube Tomatenmark
500 g Spaghetti
1 Stück frischer Parmesan

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Insgesamt:


Zubereitung 

  • Das Öl in der Pfanne erhitzen.
  • Das Rinderhack dazugeben und anbraten.
  • Kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauch dazu geben.
  • Mit Salz, Pfeffer und Chayennepfeffer, Paprikapulver und einer kleinen Prise Zimt würzen.
  • Tomatenmark dazugeben und "anschmelzen".
  • Mit etwas Rotwein ablöschen.
  • Schnittene Tomaten und passierte Tomaten dazugeben und aufkochen.
  • Auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Spaghetti nach Packungsanleitung fertig sind.
  • Dazu geriebenen Parmesan geben.

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