Kohl mal anders

Fruchtiger Rotkohl-Salat

Ein perfekter Sommersalat: Rotkohl mit Mango, Orangen und Äpfeln. So geht's.

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Zutaten fürPortionen

1 Mango
2 Boskopäpfel geschält und in feine Scheiben
450 gRotkohlstreifen fein
1 PriseSalz, Pfeffer, Zucker
2 Orangen (geschält, filetiert)
1 etwas Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Kürbiskernöl, Himbeeressig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

Zubereitung:

Alles vermengen und abschmecken.