Griechischer Dip: Tsatsiki
Koch Sebastian Hahne zeigt, wie einfach man original griechischen Tsatsiki selbst zubereiten kann.
Zutaten fürPortionen
| 500 gr | griechischer Joghurt (10% Fett) |
| 1 | Knoblauchzehe |
| ½ | Salatgurke |
| ¼ | Bund Dill |
| ¼ | Bund Minze |
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten
Zubereitung:
Die Gurke reiben, einsalzen und etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
Anschließend ordentlich abtropfen und mit den Kräutern und dem gehackten Knoblauch in den Joghurt einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Weinessig abschmecken.
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