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Zutaten fürPortionen

500 grgriechischer Joghurt (10% Fett)
1 Knoblauchzehe
½ Salatgurke
¼ Bund Dill
¼ Bund Minze
Vorbereitungszeit: 40 Minuten
Insgesamt: 40 Minuten

Zubereitung:

Die Gurke reiben, einsalzen und etwa eine halbe Stunde stehen lassen.

Anschließend ordentlich abtropfen und mit den Kräutern und dem gehackten Knoblauch in den Joghurt einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Weinessig abschmecken.

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