Sommer-Dessert

Rezept: Pfirsichkuchen im Glas

Leckere Nachspeise für den Sommer: der schnelle Pfirsichkuchen im Glas von Kochprofi Sebastian Hahne!

- Bildquelle: Heike Rau - Fotolia © Heike Rau - Fotolia

Zutaten fürPortionen

8 Bergpfirsiche
¼ Bund Minze
1 Packung Macadamia-Cookies
100 gQuark
250 mlSahne
1 Vanilleschote
100 gZucker
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Insgesamt: 75 Minuten

Die Pfirsiche waschen, halbieren, den Kern entfernen und in Würfel schneiden.

Im Anschluss die Minzblätter fein hacken, zu den Pfirsichen geben und die Kekse grob zerkrümeln.

Für die Creme Quark, Sahne, das Mark einer Vanilleschote und Zucker vermengen und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine aufschlagen.

Nun allen Komponenten jeweils zwei mal abwechselnd in ein Glas schichten, zuerst die Keksbrösel, dann die Creme und zum Schluss die Früchte.

Mit einem Minzblatt dekorieren und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Aktuelle Rezept-Tipps

Einfach abnehmen - so klappt's!

Diät-Frühstück: Rezepte für eine schlanke Linie

Morgens soll man essen wie ein Kaiser - so heißt es. Doch was und wie viel eigentlich, wenn Sie abnehmen möchten? Hier drei Frühstücks-Ideen und Rezepte.

Leckere Rezepte zum Nachkochen

Die Königin der Steaks: Entrecôte grillen: Im Ganzen oder im Stück

Für viele Menschen ist es das Schmackhafteste, was der Rost hervorbringen kann: Entrecôte. Grillen will hier jedoch gelernt sein. Denn das tolle Stück Fleisch sollte in keinem Fall zu lange Feuer unterm Hintern bekommen – saftig und zart ist es ein wahrer Hochgenuss.

Leckere Rezepte zum Nachkochen

Thunfisch-Steak grillen: Tipps für die Zubereitung

Wollen Sie etwas Abwechslung auf dem Grill? Dann sollten Sie Thunfisch grillen. Der leckere Raubfisch punktet mit saftigem Fleisch. Nur selten wird der knapp 700 Kilo schwere Fisch im Ganzen gegart. Ein leckeres Steak ist die richtige Wahl. Tipps und Rezepte finden Sie hier.

Leckere Rezepte zum Nachkochen

Rezept für Krustenbraten vom Grill

Auf der Suche nach einem neuen Rezept? Krustenbraten grillen – wenn das nicht ein besonderes Highlight für Ihre nächste Grillfeier ist. Die bayrische Delikatesse macht auch auf dem Rost eine gute Figur. Ob am Spieß oder auf dem Gasgrill, wir zeigen Ihnen, wie’s geht.

Leckere Rezepte zum Nachkochen

Saftig und edel: Rinderfilet grillen: Als Steak oder am Stück

Es ist sicher das saftigste und weichste Fleisch, das aus dem Rind geschnitten wird – das Rinderfilet. Grillen können Sie dies auf verschiedene Wege. Ob am Stück oder als kleine Portionen: Sie und Ihre Gäste werden sicher begeistert sein.
mehr anzeigen