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Zutaten fürPortionen

200 g Spaghetti
3 Eier
20 g Parmesankäse (gerieben)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 El Öl
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 15 Minuten

Zubereitung:

  • Spaghetti mit den Eiern und dem Parmesan vermengen und nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen. 
  • Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Nudel- Ei-Masse portionsweise in die Pfanne geben und zu Puffern flachdrücken.
  • Puffer auf jeder Seite 2-3 Minuten braten.

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