- Bildquelle: Silvia Bogdanski - Fotolia © Silvia Bogdanski - Fotolia

Zutaten fürPortionen

1 HandvollCherrytomaten
1 Salat
100 gRinderfilet
3 ELOlivenöl
1 ELBalsamico-Essig
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zubereitung

  1. Eine Handvoll Cherrytomaten wird zusammen mit 100g Rinderfilet in wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzt. 
  2. Das Ganze mit 1 EL Balsamico-Essig ablöschen.
  3. Danach das Filet in Streifen schneiden und zusammen mit den Tomaten und dem Tomaten-Olivenöl-Essig-Fleischsaft aus der Pfanne als Dressing über einen Teller mit gemischten Salatblättern geben.

Aktuelle Rezept-Tipps