/7
-
Absurde Schoko-Trends:
Die Schokoladen-Hersteller sind ständig auf der Suche nach innovativen Sorten – mit zum Teil skurrilen Ergebnissen. Für die naturverbundenen Naschkatzen dürfte die Schokolade mit ganzen Würmern ein echtes Highlight sein. Für Liebhaber von herzhafteren Snacks stehen wahlweise Schokolade mit Schinken oder eine Tiroler Almkäse-Füllung zur Auswahl. Auf die männlichen Süßigkeiten-Liebhaber warten zwei ganz spezielle Trends: Bierschokolade und eine Bratwurst mit Schoko-Füllung.
© Pixarbay -
Luxus-Artikel Schokolade:
Wer sich schon über die Preise von Marken-Schokolade hierzulande ärgert, dem wird bei einer Tafel „To’ak“ die Luft wegbleiben. Bis zu 440 Euro pro 100 Gramm müssen Kunden für das „braune Gold“ aus Ecuador bezahlen. Der Grund: Für die Herstellung der Schokolade werden nur Kakaobohnen von sogenannten Urkakao-Bäumen der Sorte „Arriba“ verwendet, die unter Kennern als die hochwertigste Sorte gilt. Zudem existieren nur noch wenige Bäume dieser Art – in Ecuador sind es noch neun Stück. Für einen möglichst intensiven Geschmack wird die Schokolade nur aus Kakao und Rohrzucker hergestellt: Auf Milchpulver, Kakaobutter und andere Zusätze wird gänzlich verzichtet.
© Pixarbay -
Die Deutschen mögen´s nussig:
Bei den beliebtesten Schoko-Sorten lassen sich die Deutschen auf keine Experimente ein. Auf Platz drei der erfolgreichsten Sorten landet die Alpenmilch-Schokolade, der Dauerbrenner im Süßigkeiten-Regal. Noch größerer Beliebtheit erfreuen sich die Tafeln mit Zartbitter-Geschmack. Unangefochten an der Spitze liegen Schokoladen-Kreationen mit Nüssen.
© Pixarbay -
Schokoriegel für 749 Euro:
Für diesen Preis wechselte ein 100 Jahre alter Schokoriegel den Besitzer. Ursprünglich gehörte die Süßigkeit dem britischen Forscher Robert Scott, der den Riegel Anfang des 20. Jahrhunderts mit auf seine Südpol-Expedition nahm. Für den Briten endete die Reise tödlich, doch der Riegel überlebte. 2011 wurde der „antike“ Riegel im berühmten Auktionshaus Christie´s versteigert.
© Pixarbay -
Berauschender Kakao:
Alkohol war gestern! Kakao wird immer beliebter, um die Stimmung zu steigern und sogar ganze Nächste durchzufeiern. Doch wie funktioniert ein „Kakao-Trip“? Für die Zubereitung des berauschenden Getränks wird eine größere Menge an Rohkakao, beispielsweise aus Guatemala, benötigt. Der geraspelte Kakao wird in einem Topf mit Wasser erhitzt, ohne dabei zu kochen. So bleiben Wirkstoffe wie Anandamid und Theobromin erhalten, die für den berauschenden Effekt verantwortlich sind. Neben den Wirkstoffen wird beim Verzehr des Schoko-Drinks der Blutfluss um bis zu 40 Prozent gesteigert und erhöht so die Sinneswahrnehmung deutlich. Der Rausch ist gesundheitlich völlig unbedenklich und auch die Gefahr der körperlichen Abhängigkeit ist nicht gegeben. Nur ein dicker Kopf am nächsten Tag ist auch beim Kakao-Rausch nicht auszuschließen.
© Pixarbay -
Dunkle Schokolade ist gesünder:
Der Mythos der „gesünderen“ Schokolade ist weit verbreitet, die ganze Wahrheit ist das aber nicht. Tatsächlich enthalten dunkle Schokoladen und Zartbitter-Mischungen einen höheren Anteil an „Flavanolen“. Der im Kakao enthaltene Pflanzenstoff hat einen positiven Effekt auf das menschliche Herz, den Kreislauf und steigert zudem die Hirndurchblutung. Eine ebenfalls spürbare Wirkung hat die Aminosäure „Tryptophan“, bei deren Abbau das Glückshormon Serotonin entsteht. Mit Blick auf die Kilokalorien ist der Unterschied zu heller oder Vollmilch-Schokolade allerdings nur marginal. Jedoch ist der Zuckeranteil deutlich geringer und senkt damit das Risiko von Heißhungerattacken.
© Pixarbay -
Weihnachtsmann wird zum Osterhasen:
Alle Jahre wieder wittern die Verbraucher einen großen Schokoladen-Betrug: Im Dezember noch als Weihnachtsmann unterwegs, wechselt die Schoko-Figur zu Ostern einfach das Gewand und steht als Osterhase erneut im Supermarkt-Regal. Doch an diesem Mythos ist nichts dran. Schokoladen-Weihnachtsmänner werden nach den Feiertagen nicht neu verpackt oder eingeschmolzen, sondern meist an soziale Einrichtungen oder ähnliche Organisationen gespendet.
© Pixarbay