Mit mehr als 1,3 Milliarden Einwohnern hat die Volksrepublik China mehr Einwohner als Nordamerika, Europa und Russland zusammen. In Deutschland leben derzeit etwa 110.000 Bürger mit chinesischem Migrationshintergrund. 25.000 chinesische Studenten sind an deutschen Hochschulen eingeschrieben. Das erste China-Restaurant Deutschlands wurde übrigens 1923 in Berlin-Charlottenburg eröffnet. Heute gibt es hierzulande über 10.000 chinesische Restaurants.

Hättest du es gewusst? Das Klischee, das in China Hunde und Katzen auf dem Teller kommen, stimmt nur bedingt. Der Süden von China, vor allem die Provinz Guangdong, ist in China für seine eigenwilligen Speisen bekannt. Hier kommen alle möglichen Tiere auf den Tisch, auch Hunde und Katzen.