Teilen
★Merken
Das große Backen - Die Profis
Schaustück: Tamara und Max' 'Neptun und Co.'
Staffel 1 • Episode 4 • 09.06.2019 • 17:40
© Sat.1
Das Ozeanschaustück von Team Gelb besteht aus 26kg Isomalt und stellt eine Meerjungfrau und einen sprudelnden Brunnen dar. Der essbare Teil besteht aus Madeleine-Muscheln mit salzigem Karamell-Kern, Pralinen mit Ananas-Gel und Kokoslikör-Ganache und eine Quallentorte aus Himbergelee und Haselnuss-Crémeux in weißer Schoko-Mousse.