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Das große Backen - Die Profis

Live Plating Team Lila

Staffel 3Episode 216.05.2021 • 17:45

Team Lila zeigt uns nicht nur ihre Heinmat, sondern auch die Hauptstadt Deutschlands: Berlin! Ihr Schaustück zeigt den Berliner Fernsehturm un dort startet auch die Tour mit dem Trabbi. Zu Beginn gibt einen Holunder-Sekt-Schaum und Apfelpommes mit Vanillesoße und Erdbeergel. Weiter geht es mit einer Vanille-Mascarpone-Creme und einem fruchtigen Rhabarber-Erdbeer-Rote Beete-Ragout, die die vielen Graffitis darstellen sollen. Zur Erfrischung gibt es dann an der Spree ein Himbeer-Berliner-Weiße-Mousse. Die Waldmeister-Sago-Hippe und die frischen Florentiner sollen an die Berliner Mauer erinnern und bilden das Ende der Tour.

Die Rezepte findest du hier:

Berlin

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