Das große Backen

Traditionell wird die Bûche in Frankreich zu Weihnachten gereicht. Nun sollen die Kandidaten eine Variante herstellen, die mit zweierlei Mousse gefüllt und passend überzogen ist. Anschließend wünscht sich Betty von den Kandidaten eine perfekte Pizza Margherita. Das Knifflige daran ist der Teig: Er soll am Rand knusprig und in der Mitte fluffig sein. Zum Schluss müssen die Hobby-Bäcker beweisen, dass sie echte Keks-Künstler sind - denn das gute alte Lebkuchenhaus war gestern!

Ganze Folge

Das große Backen

Cremige Bûches und knusprige Kekse

In der dritten Folge von "Das große Backen" wird von den acht Kandidaten einiges verlangt. Zuerst sollen sie ein traditionell französisches Weihnachtsgebäck zubereiten - eine Bûche de Mousse. Mit zwei Füllungen und einem passenden Überzug sollen sie die Jury von ihren Backkünsten und ihrer Geschmackssicherheit überzeugen. Anschließend wünscht sich Betty eine perfekte Pizza Margherita, mit knusprigem Rand. Zum Schluss müssen die Hobby-Bäcker beweisen, dass sie echte Keks-Künstler sind - denn das gute alte Lebkuchenhaus war gestern!
99 min
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