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Das große Backen

Technische Prüfung: Brioche bouclettes

Staffel 5Episode 515.10.2017 • 17:55

Ein französischer Klassiker: Brioche bouclettes. Dazu sollen die Kandidaten eine Erdbeer-Zitronengras-Marmelade servieren. Stoßen die Hobbybäcker bei dieser technischen Prüfung an ihre Grenzen?

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