Zutaten fürPortionen

2 LiterEierlikör
6 Eier
250 grZucker
250 mlKokosmilch
1 LiterRum
100 mlAnanassaft
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

  • Eier trennen
  • Eigelb, Ananassaft und Kokosmilch in eine Schüssel
  • Zucker dazu geben und im Wasserbad schaumig aufschlagen
  • Aus Wasserbad nehmen, dann Schüssel mit Inhalt in eine große Schüssel mit Eiswürfeln stellen und kalt rühren
  • Dann in Flaschen abfüllen