Zutaten fürPortionen

250 gSpekulatius
80 gButter
40 gPuderzucker
5 ELAmaretto oder Rum
200 gVollmilchschokolade (geht auch mit weißer oder dunkler).
80 gKakao oder Kokosraspel zum Wälzen
Vorbereitungszeit: 35 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten

1. Spekulatius zerbröseln. Dann Warme Butter mit Puderzucker ca. 5 Minuten mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.

2. Langsam den Alkohol untermischen. Schokolade schmelzen und vorsichtig unter die Buttermasse rühren, zerbröselte Spekulatius unterheben. Eventuell die Mischung kühlen, falls sie zu klebrig ist.

3. Zum Schluss kleine Kugeln formen und in Kakao oder Kokos wälzen. Fertig!