Frühstücksfernsehen

Das Rezept aus der Sendung

Salat mit warmen Tomaten

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Tomaten © AFP

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Zutaten

  • Eine Handvoll Cherrytomaten
  • Salat
  • 100g Rinderfilet
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Olivenöl
 

      

 Zubereitung

  1. Eine Handvoll Cherrytomaten wird zusammen mit 100g Rinderfilet in wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzt. 
  2. Das Ganze mit 1 EL Balsamico-Essig ablöschen.
  3. Danach das Filet in Streifen schneiden und zusammen mit den Tomaten und dem Tomaten-Olivenöl-Essig-Fleischsaft aus der Pfanne als Dressing über einen Teller mit gemischten Salatblättern geben.

Noch ein leckeres Rezept mit Tomaten gibt es hier

Bruschetta

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