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Frühstücksfernsehen

Glutenunverträglichkeit: Nur ein Trend?

Staffel 128.06.2017 • 01:00

Gluten, Laktose, Zucker: Heute scheint fast jeder auf mindestens einen dieser Stoffe zu verzichten. Aber stecken dahinter wirklich Unverträglichkeiten oder ist es nur ein gefährlicher Trend? Ernähungswissenschaftler Uwe Knop weiß mehr.

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