Die 24-Stunden-Diät von Ernährungswissenschaftler Achim Sam erscheint heute als Buch. Bisher war das Werk nur als E-Book zu haben, jetzt gibt es die gebundene Form mit vielen Ernährungstipps und eigenen Erfahrungswerten des Autoren.

Als Sohn einer Metzgerfamilie wuchs Achim quasi mit vollen Tellern auf – und das sah man ihm auch an. Bereits in seiner Jugend hatte er mit massiven Gewichtsproblemen zu kämpfen, die er sich zunächst auf dem Fahrrad vom Leib strampelte. Er begann Radrennen zu fahren, gewann viele Landesmeisterschaften und absolvierte Einsätze für die deutsche Nationalmannschaft.