Das Rezept von Cristina
Maronen Crepes mit Obst und Ricotta
Zutaten fürPortionen
500 g | Mehl |
500 g | Maronen Mehl |
1 kg | Zucker fein |
1 | Paket Butter |
6 | Eier |
1 l | Milch |
1 Dose | Maronen Marmelade |
250 g | getrocknete Maronen |
1 l | Oliven Öl |
1 | FÜLLUNG |
800 g | Mascarpone |
70 g | Puderzucker |
500 ml | frische flüssige Sahne |
200 g | Cioccolata fondente |
800 g | Ricotta |
2 | Schale jeErdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren |
½ l | trockener Rotwein oder Portwein |
500 g | Zucker |
Kochzeit: 30 Minuten
Insgesamt: 30 Minuten
Zubereitung:
Crepes machen und danach mit Obst füllen.