Bolognese in der Fritteuse

Zutaten

• Nudeln
• Gemischtes Hackfleisch
• Zwiebeln
• Knoblauch
• passierte Tomaten
• Rosmarin, Basilikum
• Parmesan
• Öl

Zubereitung

• Ausreichend Wasser in der Fritteuse zum Sieden bringen und Nudeln darin kochen
• Hackfleisch vorbereiten: Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und mit Hack vermengen, pfeffern und salzen
• Kreise aus Hack formen und darauf ein Häufchen Nudeln legen, Hackfleisch zum Bällchen verschließen
• Öl in der Fritteuse heiß machen
• Nudel-Hack-Bällchen in die Fritteuse geben
• Nach wenigen Minuten aus dem Öl holen und auf Parmesan anrichten
• Passierte Tomaten pürieren und würzen
• Die Tomatensauce mit einer Lebensmittelspritze in die Hack-Bällchen spritzen
• Mit Rosmarin und Basilikum anrichten