Woche 5: Fruchtige Eispralinen

Das Rezept der Woche sind fruchtige Eispralinen, die super schnell zubereitet werden können. Der kleine Nachtisch eignet sich auch für Kinder und dient in Woche 5 als kleiner Snack zu den Hauptmahlzeiten.

Fruchtige Eispralinen

• Obst (Weintrauben, Erdbeeren, Bananen, Mango etc.)
• Zartbitterschokolade (ohne zusätzlichen Zucker / 70% oder mehr)
• Etwas Kokosfett

Zartbitterschokolade mit einem Teelöffel Kokosfett verfeinern (für eine cremigere Konsistenz) und in einem Topf oder einer Schüssel schmelzen. Obst reingeben und unterrühren. Das Schoko-Obst auf einem Backpapier verteilen und ins Tiefkühlfach geben.