Kulinarische Verwirrung bei Alexander Herrmann

Wörtersalat und Aromen-Wirrungen: Dem dreifachen Löffel-Champion Alexander Herrmann steht in der vierten Folge von "The Taste" (Mittwoch, 23. Oktober 2019, 20:15 Uhr in SAT.1) beim Thema "Levantinische Küche"* das "Levan – WAS?" förmlich ins Gesicht geschrieben. Der Franke scheint im großen Aromen-Universum der Levante-Küche ein wenig verloren zu sein: "Sauer, scharf, salzig, bitter, Rauch, knusprig, weich – eigentlich alles, was es irgendwie gibt, nur immer in den Extremen gedacht!" Wo seine Vorstellungen zum Thema schon einem orientalischen Gewürzmix gleichen, bringt ihn im Teamkochen "diese Mura-, Mara-, Mira- … Wie hieß die Soße?!" seines Schützlings Lutz endgültig verbal zum Straucheln.

Herrmanns Ärger über die eigene kulinarische Wissenslücke trifft Lutz mit voller Breitseite: "Der Petersiliensalat, der ist nicht grob, der ist peinlich!" Auch Kandidat Clive trifft den Geschmacksnerv seines Coaches nicht und kassiert dafür eine ordentliche Standpauke. Langjähriger Coach-Kollege und All-Time-Rivale Frank Rosin ist über so viel geballten Ärger überrascht: "So habe ich ihn ja noch nie kennengelernt!" Hat Kandidat Lutz trotz seiner lückenhaften levantinischen Kochexpertise noch eine Chance auf das Preisgeld über 50.000 Euro mit eigenem Kochbuch?

*Die Levante-Küche kommt aus dem östlichen Mittelmeerraum und zeichnet sich unter anderem durch die Verwendung bestimmter Gewürze und Zutaten, wie Tahina, Kichererbsen, Granatapfel, Aubergine und Kreuzkümmel, aus.

  • Team Grün - Maria Groß: Maria (52, Pullenreuth, Bayern), Marko (36, Stauchitz, Sachsen), Michi (39, Augsburg, Bayern), Susanne (31, Weismain, Bayern)
  • Team Gelb - Alexander Herrmann: Clive (25, Gelsenkirchen, NRW), Lutz (40, Stuttgart, BaWü), Maximilian (31, Petersberg, Hessen)
  • Team Rot - Tim Raue: Bassim (37, Berlin, Berlin), Roman (36, München, Bayern), Tobias (35, Schwaigern, BaWü)
  • Team Blau - Frank Rosin: Madeline (26, Penig bei Chemnitz, Sachsen), Patrick (38, Bielefeld, NRW)