Total gesund! Mit Britt und Dr. Kurscheid

Kraft für Körper und Seele

Goldene Milch

Mithilfe ihrer ayurvedischen Zusammensetzung wirkt die goldene Milch entzündungshemmend und belebt den Geist und die Sinne. 

27.10.2017
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Zutaten für Portionen
1 EL Kurkuma
120 ml Wasser
1 daumengroßes Stück Ingwer, gerieben
350 ml Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch (möglichst ohne Zuckerzusatz)
1 EL Honig (bis zu 2 EL)
1 Prise Zimt
1 TL Kokosöl
1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung: 

  • Kurkuma-Pulver in einen Topf geben (ACHTUNG: Kurkuma ist farbecht), Wasser dazu geben, verrühren und erhitzen,
  • geschälten Ingwer reiben und ebenfalls dazu geben, solange köcheln lassen bis eine Paste entsteht (etwa 1 EL) 
  • anschließend Mandelmilch oder eine andere Pflanzenmilch in einen Topf geben und erhitzen
  • Kurkuma-Paste in die Milch einrühren, Honig, Zimt und Kokosöl hinzu geben, umrühren und etwa zwei Minuten köcheln lassen
  • eine Prise schwarzen Pfeffer in die Milch geben, heiß servieren und genießen

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