Süß und einfach
Popcorn besser als im Kino: Das Rezept für leckeres Karamell-Mandel-Popcorn
- Aktualisiert: 06.02.2024
- 19:20 Uhr
Was wäre ein Filmabend ohne Popcorn? Die nächste Movie-Night mit deinen Freund:innen ist mit unserem Rezept für Karamell-Mandel-Popcorn, das besser schmeckt als im Kino, auf jeden Fall gerettet.
Karamell-Mandel-Popcorn
- Vorbereitungszeit 5 Min
- Zubereitungszeit 5 Min
- Gesamtzeit 10 Min
Zutaten
Für 4 Personen:
80 g | Popcorn-Mais |
2 EL | Butter |
150 g | Zucker |
5 EL | Honig |
1 Prise | Salz |
4 EL | Mandeln |
Schritt 1 / 3
Den Popcorn-Mais in die Popcornmaschine geben und nach Anleitung zubereiten.
Schritt 2 / 3
Butter, Zucker, Honig und eine Prise Salz bei mittlerer Hitze unter Rühren 3-4 Minuten kochen, bis die Masse hellbraun karamellisiert. Dann die Mandeln untermischen.
Schritt 3 / 3
Zum Schluss das Popcorn mit der heißen Zuckermasse beträufeln, es mit einem Holzlöffel gut durchmischen und kurz abkühlen lassen. Dann du das Popcorn mit den Händen grob auseinander brechen.
Im Clip: Ratespaß - Wie schwer ist der Popcorn-Korb?
Popcorn: Wie schwer bist du?
Bei mittlerer Hitze zirka 4 EL Öl in einem Topf erhitzen. Mais (80 g) zugeben, sodass der Topfboden gleichmäßig bedeckt ist. Topf mit einem Deckel schließen und Mais bei milder Hitze 4-5 Minuten aufpoppen lassen. Topf kurz durchrütteln und geschlossen lassen, bis keine Geräusche mehr zu hören sind. Fertig!
Gib pro Portion 1 EL Zucker und 1 EL Wasser in eine Mikrowellenschüssel und mische 25 g Mais (pro Portion) unter. Deckel auflegen und für 4 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle geben. Wenn die Ploppgeräusche aufhören, ist das Popcorn fertig.