Essen & Trinken

Vital und saftig

Brotrezepte wie vom Bäcker

Kauft man sich Brot, sind häufig ungesunde Zusatzstoffe und viel Zucker mit drin. Wir zeigen dir, wie du gesundes Brot einfach und schnell selber backen kannst!

18.05.2024
13:00 Uhr

Rezept

Lecker und simpel

Paprika-Auflauf mit Hühnchen: Das köstliche Low-Carb-Rezept für deine Wunschfigur im Sommer

Dieser Auflauf mit Hühnchen und Paprika ist nicht nur super für deine Diät geeignet, er geht auch richtig schnell und du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack abwandeln.

18.05.2024
11:00 Uhr

Rezept

Süß und luftig

Rhabarber-Streuselkuchen nach Omas Art

Sommerzeit ist Rhabarberzeit! Hier gibt's das Rezept für einen himmlisch luftigen Rhabarberkuchen mit Quark und Vanille.

18.05.2024
10:00 Uhr

Rezept

Aromatisch und gesund

Spargel gebraten mit Bärlauch - ein einfaches Rezept zum Nachkochen

Jetzt wollen wir Spargel, in allen Variationen. In diesem Rezept macht er gemeinsame Sache mit Bärlauch, der genauso wenig aus der Frühlingsküche wegzudenken ist. Das flotte Duo schmeckt einfach herrlich als gesunde Beilage!

18.05.2024
06:00 Uhr

Utopie to go: Team Lena blüht im Finale mit "Für immer Frühling" voll auf!

Mit Team Lena möchte man am liebsten eine ganze Nacht durchfeiern! Maris, Anand und Lena Meyer-Landrut sorgen mit dem Song "Für immer Frühling" von Soffie für Hochstimmung. Gewinnen sie mit dieser Gute-Laune-Attitüde die Trophäe bei "The Voice Kids" 2024?

Video
02:37 Min
Ab 6

Rezept

Gesund und herzhaft

Spitzkohl-Pfanne mit Räuchertofu

Wer im Frühling auf eine kalorienarme und gesunde Ernährung setzen will, macht mit dieser leckeren Spitzkohl-Pfanne alles richtig. Ganz aus pflanzlichen Produkten und dabei trotzdem voller gesunder Proteine. Perfekt als Beilage oder auch als vegetarisches Hauptgericht.

17.05.2024
17:50 Uhr

Rezept

Raffiniert und cremig

Eiersalat: Das beste Rezept für deinen Osterbrunch

Selbstgemachter Eiersalat darf bei keinem Osterbrunch fehlen. So schmeckt er besser als gekaufter und geht auch noch richtig schnell. Probiere dieses einfache Rezept für den besten Eiersalat. Perfekt für Sandwiches, als Dip zu frischem Baguette oder zur Resteverwertung, wenn nach Ostern noch zu viele Eier übriggeblieben sind.

17.05.2024
17:40 Uhr

News

Ohne Hungern

Abnehmen durch intuitives Essen: So geht’s

Befolgst du strenge Essenszeiten oder verlässt du dich lieber auf dein Bauchgefühl? Diese Frage wird im Kontext des intuitiven Essens untersucht. Das Ziel ist es, durch ein gesundes und natürliches Essverhalten das persönliche Wohlfühlgewicht schneller und ohne Verzicht oder Diäten zu erreichen. Wir verraten dir, wie intuitives Essen funktioniert und wie man tatsächlich lernen kann, sich intuitiv zu ernähren. Außerdem erfährst du die Vorteile, die mit dieser Ernährung verbunden sind.

17.05.2024
17:35 Uhr

Rezept

FRISCH UND GESUND

Keto-Snack: einfaches Rezept für Sellerie-Salat mit Hüttenkäse und Walnüssen

Dieser Sellerie-Salat ist nicht nur herrlich erfrischend, sondern auch ideal für die Keto-Diät. Der Sellerie bringt kaum Kohlenhydrate, aber reichlich Ballaststoffe mit. Der körnige Frischkäse steuert Protein bei, während die Walnüsse für gesunde Fette und einen leckeren Crunch sorgen.

17.05.2024
17:30 Uhr

Rezept

Würzig und unkompliziert

Low-Carb-Gyrospfanne: der griechische Klassiker

Diese Gyrospfanne mit magerem Schweinefleisch ist ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung. Mit selbstgemachtem Tsatsiki und einem Salat.

17.05.2024
17:20 Uhr

Rezept

Angesagt und lecker

Brownie Waffel: Ein einfaches Rezept für den süßen Gaumen

Alle Schokoladen-Liebhaber:innen aufgepasst: Dieser Mix aus schokoladigem Brownie und knuspriger Waffel solltest du dir nicht entgehen lassen - ein wahres Geschmackserlebnis!

17.05.2024
17:00 Uhr

Rezept

Luftig und frisch

Käsekuchen ohne Zucker: Das fantastische Low-Carb-Rezept für den gesunden Genuss

Während einer Low Carb-Diät überkommt uns schon mal die Lust auf ein Dessert. Der Käsekuchen ohne Zucker kommt da wie gerufen! Er ist die ideale Lösung für alle, die nicht auf Süßes verzichten, aber ihrem Ernährungsplan treu bleiben wollen.

17.05.2024
16:50 Uhr

Rezept

Cremig und würzig

Guacamole selber zubereiten: Frisch und sommerlich

Tacos, Chips, Pommes oder Brot - im Prinzip kannst du in Guacamole alles dippen, was dir schmeckt. Es ist einfach die perfekte Kombination aus cremiger Avocado, würzigen Gewürzen und frischem Zitronensaft!

17.05.2024
16:40 Uhr

Rezept

Luftig und süß

Waffeln backen: Das himmlische Rezept für echte Schleckermäulchen

Was ist innen weich, außen knusprig und wird von allen heiß geliebt? Richtig: selbstgemachte Waffeln. Mit diesem einfachen Rezept sind sie ruckzuck gemacht.

17.05.2024
16:30 Uhr

Rezept

Simpel und unwiderstehlich

Quarkbällchen: einfaches Rezept ohne Fritteuse

So lecker wie vom Bäcker: Selbstgemachte Quarkbällchen sind außen knusprig und innen wunderbar fluffig. Die kleinen Köstlichkeiten passen perfekt ins Frühjahr und sind ganz einfach nachzubacken. Du brauchst dafür auch keine Fritteuse.

17.05.2024
16:20 Uhr

Rezept

Proteinreich und leicht

Quarkauflauf: Einfaches Low-Carb-Rezept ohne Zucker, Butter oder Mehl

Wenn es etwas Süßes UND Gesundes sein soll, ist dieses Rezept genau das Richtige für dich. Ein leckerer Quarkauflauf ganz ohne Zucker, Butter oder Mehl. Dafür aber mit ganz viel Protein. Ein bisschen wie Käsekuchen - nur noch besser!

17.05.2024
16:10 Uhr

Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 5

Apple Crumble: Ein verlockend leckeres Dessert mit Äpfeln

Mmmh, wie das duftet! Nichts geht doch über einen selbstgemachten Apple Crumble. Die beliebte Süßspeise schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch mit nur wenigen Handgriffen in weniger als einer Stunde zubereitet.

17.05.2024
16:00 Uhr

Rezept

Süß und frisch

Frischkäse-Torte: So gelingt dir das No-Bake-Rezept für die Leckerei an Ostern

Was könnte ein festliches Ostermenü besser abrunden als ein fruchtig-frisches Highlight? Unsere Frischkäse-Torte schmeckt nicht nur herrlich leicht, sondern ist auch schnell und einfach gemacht - ganz ohne Backofen. Das beste Rezept für deinen Osterbrunch oder zum Kaffee.

17.05.2024
16:00 Uhr

Rezept

Frisch und lecker

Brot ohne Mehl: So geht's! Das Low-Carb-Rezept für den körnigen Klassiker vom Bäcker

Wer eine Unverträglichkeit hat oder einfach auf Mehl verzichten möchte, sollte unbedingt unser leckeres Brot ohne Mehl backen. Ein gesundes und saftiges Genusserlebnis für Jedermann!

17.05.2024
15:50 Uhr

Rezept

Sättigend und wärmend

Zwiebelkuchen wie bei Oma: Das Rezept für den würzigen Low-Carb-Klassiker

Wie wär's mal wieder mit einem herrlich warmen Zwiebelkuchen? Passend zu Partys, als Snack oder einem entspannten Zusammensein, aber auch zu deiner Low Carb Diät. Flohsamenschalen und gemahlene Mandeln machen das Rezept so wirksam!

17.05.2024
15:40 Uhr

Rezept

Schmackhaft und proteinreich

Keto-Rezept: Ideal für deine Diät

Diese Hüttenkäse-Variation mit knackigem Gemüse ist nicht nur kinderleicht zuzubereiten, sondern auch ideal für die Keto-Diät. Der körnige Frischkäse liefert gesunde Fette, während das Gemüse wenig Kohlenhydrate enthält.

17.05.2024
15:30 Uhr

Rezept

Fluffig und locker

Käsekuchen ohne Boden: Dieses locker-leichte Rezept versüßt dir deine Oster-Feiertage 2024

Wer mochte an Omas berühmten Käsekuchen auch die Füllung am liebsten? Oft ist der Boden vom Käsekuchen ein bisschen trocken, während der Rest so cremig, lecker und fluffig ist. Die Lösung gibt’s in diesem Rezept. Wir picken uns nur das Beste heraus: luftigen Käsekuchen, ganz ohne Boden.

17.05.2024
15:20 Uhr

Rezept

Einfach und locker

Russischer Zupfkuchen: Schokoladig, cremig, unwiderstehlich

Einer darf auf keinem Kaffeetisch fehlen: der klassische russische Zupfkuchen. Die cremige Quarkfüllung auf dem schokoladigen Mürbteig ist eine geniale Kombination.

17.05.2024
15:10 Uhr

Rezept

Ausgewogen und gesund

Low-Carb-Rezepte zum Abnehmen

Sich satt essen und dabei abnehmen: Das soll mit Low Carb klappen. Hier sind die 5 leckersten Low Carb Rezepte für dich.

17.05.2024
15:00 Uhr

Rezept

Locker und geschmackvoll

Buttermilch-Brot: Lockeres Brot wie vom Bäcker

Dieses feine Buttermilch-Brot ist innen saftig und außen schön knusprig. Keine Angst vor Hefeteig, befolgst du alle Zubereitungsschritte, gelingt er dir garantiert!

17.05.2024
14:50 Uhr

News

Ab aufs Erdbeerfeld!

Erdbeeren richtig waschen: So schmeckt der Sommer frisch und gesund

Erdbeeren schmecken am besten frisch vom Feld oder aus dem Beet gepflückt. Und nicht nur pur sind sie ein Genuss, sondern auch als Marmelade, auf Kuchen oder süß-pikant zubereitet im Salat. Zuvor solltest du sie allerdings gut waschen.

17.05.2024
14:41 Uhr

Rezept

Gesund und vital

Haferflocken-Brot mit Quark zum Abnehmen

Du willst gesund und fit ins neue Jahr starten? Dann ist dieses Haferflocken-Quark Brot genau das Richtige für dich. Ganz ohne Hefe und Mehl - einfach und schnell! Ideal um deine gesunden Neujahrsvorsätze direkt in die Tat umzusetzen.

17.05.2024
14:40 Uhr

Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 4

Möhrensuppe: Einfaches Rezept mit selbstgemachtem Brot

Die wärmende Karottensuppe ist einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Vitaminen sowie Nährstoffen. Das selbstgemachte Brot rundet die Suppe perfekt ab! Dieses Rezept sorgt bei jedem für Begeisterung.

17.05.2024
14:30 Uhr

Artikel

Goldbraun und zuckersüß

Karamellisieren leicht gemacht: Mit diesen Tipps gelingt dir der süße Genuss

Nüsse, Früchte, Gemüse, Desserts - die Liste an Lebensmitteln, die man karamellisieren kann, ist lang. Der Prozess an sich ist eigentlich ganz einfach: Zucker schmilzt und wird dann köstlich goldbraun. Aber auf ein paar Dinge solltest du achten, damit nichts anbrennt oder die Pfanne verklebt.

17.05.2024
14:20 Uhr

Rezept

Cremig und aromatisch

Fregola Sarda kochen: Einfaches Rezept für den klassischen Pasta-Genuss aus Sardinien

Fregola ist eine Pastasorte, die auf Sardinien entstanden sein soll und dort auch heute noch sehr beliebt ist. Sie besteht aus Hartweizengrieß, der zu kleinen Kügelchen geformt wird.

17.05.2024
14:10 Uhr

Artikel

GRÜN UND GESUND

Alles über Basilikum: Interessante Facts zu Anbau und Pflege plus leichte Rezepte

Basilikum verleiht vielen Gerichten eine spezielle Note. Wie du ihn beim Kochen richtig einsetzt, was die Haltbarkeit des Grüns erhöht und welche Rezepte mit Basilikum du unbedingt probieren solltest.

17.05.2024
14:00 Uhr

Rezept

Süß und knusprig

Fress-mich-dumm-Kuchen: Kennst du schon dieses unwiderstehliche Rezept?

Der "Fress-mich-dumm-Kuchen" mit Pudding und Walnüssen ist eine echte Leckerei. Das Rezept kombiniert knusprigen Teig mit cremiger Puddingfüllung und knackigem Topping aus kandierten Walnüssen.

17.05.2024
13:50 Uhr

Artikel

Frisch und gesund

Buttermilch-Rezepte: Kalorienarme Ideen von Brot bis Eis

Buttermilch wird oft unterschätzt in der Küche, dabei mischt sie überall erfolgreich mit: Brote, Waffeln und Kuchen werden dank Buttermilch wunderbar locker! Sie ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen, aber dabei sehr kalorienarm.

17.05.2024
13:40 Uhr

Rezept

Stark und süß

Espresso Martini: So mixt du den Wachmacher-Drink!

Der Espresso Martini ist wieder total in. Erfunden wurde er eigentlich schon in den 80ern in einer Londoner Bar. Angeblich für ein junges Model. Weil er nach dem Dinner so schön wach macht, ist er der perfekte Cocktail zum Start in den Abend.

17.05.2024
13:20 Uhr

Was wächst hier? Botanik-Wissen mit Lukas

Mandel-Kirsch oder Pfirsichblüte? Show-Experte Lukas Haunerland hat Pflanzenbilder mitgebracht. Aber was wird hier gezeigt? Ratet gerne mit!

Video
01:59 Min
Ab 12

Rezept

"Das Schnäppchen-Menü" - Folge 4

"Kartoffelsalat - Modern Art": Mit diesen Tipps wird er extra knusprig und frisch

Kartoffelsalat ist ein beliebtes Gericht und landet besonders in Deutschland häufig auf dem Tisch! Da kann etwas Abwechslung nicht schaden. Wir zeigen dir, wie du deinem Salat das gewisse Etwas verleihst.

17.05.2024
12:30 Uhr

Artikel

Alternative Medizin

Rezepte mit Manuka-Honig: So nutzt du seine Superpower am besten

Dieser besondere Honig, gewonnen aus dem Nektar der Manuka-Sträucher, die nur in Neuseelands Bergregionen wachsen, gilt als Superfood und als Heilmittel. Seit Jahrhunderten wird er genutzt, um Entzündungen und Infektionen zu behandeln.

17.05.2024
12:20 Uhr

Rezept

Yummy und healthy

Bananen-Haferflocken-Kekse: Das schnelle Rezept mit nur 3 Zutaten

Porridge wird von Fitness-Influencer:innen längst als gesundes Frühstück gefeiert, als gesunde Nascherei für zwischendurch sind jetzt Bananen-Haferflocken-Kekse der absolute Renner. Kein Wunder: Der Mix ergibt einen richtigen Power-Snack!

17.05.2024
11:56 Uhr

Rezept

Süß und sauer

Maracuja-Dressing: Raffinierte Frische für den sommerlichen Salat

Aus einem einfachen Blattsalat kann mit einem fruchtig-frischen Dressing ein raffiniertes Gericht werden. Probier mal dieses exotische Maracuja-Dressing! Perfekt zu Blattsalat, Tomatensalat oder auch zu einem selbstgemachten Lachstatar.

17.05.2024
11:52 Uhr

Rezept

Gesund und lecker

Fitness-Pancakes mit Haferflocken und Äpfeln: Gesund und lecker - das fruchtige Rezept ohne Mehl

Diese Dream-Body-Pancakes mit Äpfeln verhelfen dir nicht nur zur Traumfigur, sondern sind auch noch kinderleicht und blitzschnell zubereitet.

17.05.2024
11:47 Uhr

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