Abgeschnitten_Speiseöle

  • 01:44 Min
  • 08.12.2011
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Koch Björn Panek verrät das Geheimnis seiner Kochkunst. Neben der sehr guten Qualität des Fleisches legt der Küchenchef vor allem Wert auf eines: erlesenes Speiseöl. Wie er dem Speiseöl noch eine raffinierte Note verpasst, zeigt uns Panek im Restaurant „Gabriele“ im Adlonpalais.


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