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Schnelle Raffaello-Torte

© sat1.de

Erfahre jetzt, wie du eine schnelle Raffaello-Torte ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept:

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Raffaello-Torte: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 25 Min
  • Zubereitungszeit 65 Min
  • Gesamtzeit 90 Min
FÜR DEN BODEN:

1 cm

Springform 18 Durchmesser

2

Eiweiß

125 g

Zucker

100 g

Kokosraspeln

FÜR DIE CREME:

4

Eigelb

100 g

Zucker

1 TL

Vanillezucker

100ml cup

Schlagsahne (+ 1 für Garnierung)

100 g

Butter

GARNIERUNG:

200 ml

Sahne, steif geschlagen

8

Raffello

Schritt 1: 
2 Eiweiß, 125g Zucker und 100g Kokosraspeln vermengen und für 1 Stunde bei 150°C backen.

Schritt 2: 
4 Eigelb, 100g Zucker, einen Teelöffel Vanillezucker, 100ml Schlagsahne und 100g Butter in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, bis eine glatte, dickflüssige Creme entsteht.

Schritt 3: 
Die Creme abkühlen lassen und anschließend auf den Kokosboden streichen.

Schritt 4: 
200ml Sahne steifschlagen und gleichmäßig auf der Torte verteilen.

Schritt 5: 
Die Torte gut durchkühlen lassen.

Schritt 6: 
Vor dem Servieren mit Raffaello garnieren.

Guten Appetit!

Hier geht's zum Rezept:

06.05.2022
Clip
  • 02:46 Min
  • Ab 12
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