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Pink Vegan Mousse

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Erfahre jetzt, wie du Pink Vegan Mousse ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Pink Vegan Mousse : Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 20 Min

250 g

gefrorene Beeren

1 Dose

Kichererbsen

3 EL

Ahornsirup

Schritt 1:

250g gefrorene Beeren deiner Wahl in den Mixer geben und pürieren.

Schritt 2:

1 Dose Kichererbsen in den Sieb geben und das Aquafaba (Kichererbsensaft) auffangen. Kichererbsen davor kühl lagern, das verringert die Aufschlagzeit.

Schritt 3:

Die gefrorenen Beeren mit dem Aquafaba in eine Schüssel geben.

Schritt 4:

3 EL Ahornsirup zum versüßen dazugeben.

Schritt 5:

Alle Zutaten kräftig vermengen, am besten mit dem Handrührgerät. So lange mixen, bis die Masse hell und voluminiös ist.

Schritt 6:

Pink Vegan Mousse sofort anrichten und essen, da das Mousse im Kühlschrank zusammenfällt.

Jetzt das Video zum Rezept sehen:

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11.10.2021
Clip
  • 01:12 Min
  • Ab 12

Wir wünschen einen guten Appetit!

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