Name: So gelingt Omas Klassiker zu Ostern: Selbstgemachter Eierlikör
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 8 frische Eigelb (Gr. M); 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 250 gr. Puderzucker; 1 Dose (340 ml) Kondensmilch (7,5% Fett); 0,25 Liter weißer Rum

frische Eigelb (Gr. M)

Bourbon-Vanillezucker

gr. Puderzucker

(340 ml) Kondensmilch (7,5% Fett)

weißer Rum

Eigelbe und Vanillezucker in einer Metallschüssel verrühren. 

Puderzucker, Kondensmilch und Rum hinzugeben und unterrühren.

Eierlikör-Masse mit den Schneebesen des Rührgerätes über dem heißen Wasserbad ca. 6 Minuten dickcremig aufschlagen. 

Den Eierlikör mit Hilfe eines Trichters in Flaschen füllen. 

Der Eierlikör hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ca. 4 Wochen.&nbsp;

So gelingt Omas Klassiker zu Ostern: Selbstgemachter Eierlikör

Wir haben das beste Rezept für den leckeren Klassiker.

Das beste Rezept

So gelingt Omas Klassiker zu Ostern: Selbstgemachter Eierlikör

Zubereitung

8	frische Eigelb (Gr. M)
1 Päckchen	Bourbon-Vanillezucker
250	gr. Puderzucker
1 Dose	(340 ml) Kondensmilch (7,5% Fett)
0,25 Liter	weißer Rum