Teilen
Merken
Das große Backen

Janets Minirezept: Hafer-Cookies

Staffel 626.08.2018 • 10:00

Janets Tipp: Ihre Hafer-Cookies eignen sich super als Geschenk und sind schnell und einfach gemacht.

Zutaten:

100 g Haferflocken
100 g Speisestärke
230 g Mehl
1 TL Natron
1 TL Salz
240 g Weiche Butter
160 g Brauner Zucker
200 g Weißer Zucker
1 TL Vanilleextrakt
300 g Gehackte Mandeln
150 g Getrocknete Cranberrys
100 g Weiße Schokolade (optional mehr)
2 Eier

Zubereitung:

Butter mit Zucker cremig rühren. Danach Eier unterrühren.

Haferflocken, Stärke, Mehl, Natron, Vanilleextrakt und Salz kurz unterrühren.

Mandeln, Cranberrys und klein gehackte Schokolade mit der Hand unterheben.

Keks-Kleckse auf dem Backblech portionieren.

Die Cookies bei 175°C Umlauf ca. 10-12 Minuten backen. Abkühlen lassen und verspeisen.