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Frühstücksfernsehen

Die besten Grillsaucen für den Sommer!

Aioli ohne Ei, scharfe Salsa mit Cola und argentinischer Chili! Diese ausgefallenen & super einfachen Grillsaucen machen dich garantiert zum King am Grill! Die Insider-Rezepte gibt's von unserem Koch Fabio Haebel!

Zutaten fürPortionen

1 Stück Chilischote
1 Stück Knoblauchzehe
1 /2Stück rote Zwiebel
1 Bund Koriander
2 Stück Thymian-Zweige
1 /2Stück ausgepresster Limetten-Saft
1 TL Paprikaflocken
Kochzeit: 5 Minuten
Insgesamt: 5 Minuten

Zubereitung:

  1. Knoblauchzehe schälen und zusammen mit der Zwiebel in kleine Stückchen würfeln
  2. Koriander und Petersilie häckseln
  3. Thymianblätter abzupfen
  4. Jetzt alle Zutaten zusammen mit den Paprikaflocken & Chilischote mit Essig und Öl vermischen (Verhältnis 1:3)
  5. Abschließend noch mit einer Prise Salz & Zucker verfeinern!

Fertig ist der argentinische Saucen-Knaller für den Grillabend!