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Deutschlandbrot

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Erfahre jetzt, wie du das leckere Deutschlandbrot ganz einfach selbst zubereitest! Hier geht es zum Rezept.

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Deutschlandbrot: Rezept und Zubereitung

  • Vorbereitungszeit 315 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 325 Min

600 g

Weizenmehl

15 g

Salz

8 g

Hefe

400 g

Wasser

20 g

Olivenöl

Farben für den Teig:

Schritt 1:

Alle Zutaten miteinander verkneten für 10 Minuten. Danach den Teig gleichmäßig Dritteln. Die jeweiligen Farben  mit dem Drittel-Teig verkneten bis die Farbe gleichmäßig ist.

Schritt 2:

Danach die drei Teige viereckig ausrollen und in eine Verschließbare Dose für mindestens fünf Stunden in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.

Schritt 3:

Danach den Teig je nach Größe zerschneiden. Die einzelnen Streifen vorne und hinten ineinander verdrehen. Zum Schluss für 10 Minuten bei 240 Grad Ober- und Unterhitze backen.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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