Das Rezept aus der Sendung!
Die schnellste Quiche der Stadt
Zutaten fürPortionen
| 500 | gr frischen Spinat (nach Belieben) |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Prise Pfeffer |
| 150 | gr Fetakäse |
| 1 | Becher Sahne |
| 6 | Eier |
| 1 | EL Bärlauch (frisch gehackt) |
| 1 | Packung Fertig-Blätterteig |
| 1 | Handvoll Kirschtomaten |
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten
Zubereitung:
- Eine Quicheform (oder Springform) fetten und mit Blätterteig auslegen. (Achtung: Keine Löcher in den Teig machen!)
- Den Spinat blanchieren, also mit kochendem Wasser übergießen und ausdrücken.
- Mit Eiern, ¾ des Fetakäses, Sahne, Pfeffer, Salz und klein geschnittenem Bärlauch mischen, in die Form geben und schließlich mit restlichem Feta und Tomaten bestreuen.
- 20 Minuten in den Ofen, fertig!