Feigensalat

Rezept: Spanisches Menü

Viva España! Heute wird es spanisch in der Küche. Mit dabei natürlich das Nationalgericht Paella.

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Zutaten

• 6 Feigen
• 1 Orange
• 1/4 Bd. Minze
• 5 EL Ahornsirup
• 1 kleiner Zweig Rosmarin

Zubereitung

• Die Feigen waschen, abtrocknen und vierteln.
• Die Schale der Orangen abreiben und den Saft auspressen.
• Mit fein gehacktem Rosmarin, in Streifen geschnittener Minze und dem Ahornsirup anrühren.
• Feigen und Dressing vorsichtig vermengen.
• Den Feigensalat gut gekühlt servieren.