Zutaten fürPortionen

30 gr. Rosinen
2 EL Rum
4 Eier, davon das Eigelb
30 gr. Zucker
1 Packung Vanillezucker
375 ml Milch
125 gr. Mehl
4 Eier, davon das Eiweiß
40 gr. Butter
1 bisschen Puderzucker
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Insgesamt: 25 Minuten

  • Die Zutaten zu einem Teig vermengen.
  • Etwas Öl in eine Pfanne geben.
  • Den Teig wie einen Pfannkuchen in die Pfanne geben.
  • Die Mischung in der Pfanne noch in kleine Stückchen zerteilen, braten, fertig. 
  • Dazu empfehlen wir Puderzucker und/oder Apfelmus.