Zutaten fürPortionen

190 gMehl
80 mlRapsöl
4 reife Bananen
2 Eier
1 PackungStudentenfutter
1 PackungBackpulver
1 ELHonig
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Insgesamt: 35 Minuten

Die Eier mit dem Öl verquirlen.

Die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken und die Öl-Masse hinzugeben.

Nun das Mehl sowie das Backpulver hinzugeben und mit einem Handrührgerät verrühren.

Studentenfutter zerkleinern und ebenfalls hinzugeben.

Den Teig in die mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform geben, Studentenfutter und Honig drüberstreuen.

Bei 180°C etwa 20 Minuten im Ofen backen