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Rezept aus der Sendung: Rührei

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Zu einem perfekten Frühstück gehört ein gutes Rührei dazu. Wir haben heute zwei Rezepte für euch parat, die ihr unbedingt an eurem freien Tag ausprobieren solltet!

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4

Eier

100 ml

Milch und Mineralwasser

1 Prise

Salz

1 Prise

Pfeffer

1 EL

Butter

5

Tomaten

5

Schinkenstreifen

100 g

Käse

1 Handvoll

Petersilie oder Schnittlauch

2 Scheiben

Räucherlachs

2 EL

gekochte und eingelegte Krustentiere

3

Trüffel

  • Vorbereitungszeit 5 Min
  • Zubereitungszeit 10 Min
  • Gesamtzeit 15 Min

Schritt 1: Eier in einer Schüssel schlagen. Dazu ein Schuss Milch und Mineralwasser. Dadurch wird das Rührei später lockerer.

Schritt 2: Eier mit einem Schneebesen verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Jetzt habt ihr zwei Möglichkeiten, wie ihr euer Ei zubereiten wollt:

Variante 1: Butter in einer Pfanne geben und Tomaten, Schinken und Käse leicht anbraten. Dann die Eier hinein geben und gut verrühren.

Variante 2: Für ein ganz besonderes Rührei Trüffel hinzugeben oder auch Krustentiere.

Lasst es euch schmecken!

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