Rezept: Eierlikörkuchen
Zutaten fürPortionen
| 0 | FÜR DEN KUCHEN |
| 6 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 g | Puderzucker |
| 125 ml | Pflanzenöl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 250 ml | Eierlikör |
| 0 | FÜR DIE GLASUR |
| 150 ml | Sahne |
| 180 g | dunkle Kuvertüre |
| 1 EL | Zucker |
| 75 g | Butter |
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 60 Minuten
Insgesamt: 70 Minuten
Eierlikörkuchen: Rezept und Zubereitung
Eierlikörkuchen
Schritt 1: Eier und Puderzucker mit der Küchenmaschine schaumig schlagen.
Schritt 2: Mehl und Backpulver vermengen und zusammen mit dem Öl und dem Eierlikör einrühren.
Schritt 3: Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und im auf 165°C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen.
Glasur
Schritt 1: Die Sahne erhitzen und im Anschluss die Schokolade, den Zucker und die Butter einrühren.
Schritt 2: Die Glasur auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und trocknen lassen.
Den passenden Eierlikör findet ihr hier: