Vanillekipferl mit geriebenen Haselnüssen

Vanillekipferl

Name: Rezept: Vegane Vanillekipferl - Frühstücksfernsehen | SAT.1
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Zucker; 20 g Vanillezucker; 100 g Haselnüsse gerieben – geröstet; 300 g Mehl 405; 1 Schale geriebene einer Limette; 1 Prise Salz; 1 Ei

Vanillekipferl sind lecker und einfach gemacht. Der perfekte Snack für die Weihnachtszeit. Hier geht es zum Rezept!

Vanillekipferl: Rezept und Zubereitung

Vorbereitungszeit 40 Min
Zubereitungszeit 12 Min
Gesamtzeit 52 Min

200 g	Butter
100 g	Zucker
20 g	Vanillezucker
100 g	Haselnüsse gerieben – geröstet
300 g	Mehl 405
1 Schale	geriebene einer Limette
1 Prise	Salz
1	Ei

Schritt 1: Alle Zutaten (außer das Mehl) glattarbeiten.

Schritt 2: Das Mehl anschließend unterarbeiten und den Teig im Kühlschrank durchkühlen lassen, am besten über Nacht.

Schritt 3: Teig etwas ankneten bis er geschmeidig, aber nicht warm ist.

Schritt 4: Den Teig zu fingerdicken Strängen rollen und je nach Größe einzelne Teile abschneiden.

Schritt 5: Diese Teile mit der Hand zu kleinen Hörnchen rollen und auf ein Backblech mit Backpapier absetzen.

Schritt 6: Bei ca. 200 Grad ca. 8-10 Min. backen bis die Enden leicht bräunen.

Schritt 7: Danach in Vanillezucker wälzen.

Wir wünschen eine schöne Weihnachtszeit!

Das Video zum Rezept:

Das beste Vanillekipferlrezept

Jonas und Nico sind Profis im Motorcrossfahren. Jetzt backen sie Vanillekipferl, einmal mit Backmischung und einmal mit Fertigteig. Bäckermeister Axel Schmitt ist auch dabei und backt mit seinem eigenen Rezept. Welches Gebäck schmeckt am Ende am besten?